Restaurant De Kromme Dissel
Midden in de bossen van Heelsum ligt Fletcher Hotel-Restaurant Klein Zwitserland, waarnaast restaurant De Kromme Dissel is gevestigd. De sfeervolle oud Saksische boerderij dateert uit de 17e eeuw. Sinds 1971 wordt het restaurant gewaardeerd met één Michelinster.
Met creativiteit, liefde en respect voor het product wordt er vanuit een klassieke Franse basis internationaal modern gekookt. Onder leiding van chef-kok Tonny Berentsen en Maître Sommelier Ronnie Brouwer, werkt het team samen aan een bijzonder culinaire beleving voor iedere gast.
Om deze beleving compleet te maken, kunt u overnachten in het aangrenzende Fletcher Hotel-Restaurant Klein Zwitserland en de dag beginnen met een uitgebreid ontbijt. Ontdek ook de nieuwste luxe ervaring in onze exclusieve ‘De Kromme Dissel Suites’! Slaap als een ster in een van onze weelderige suites.
Wist u dat u bij ons ook terechtkunt voor zakelijke bijeenkomsten, feestelijke gelegenheden en zelfs voor een exclusieve setting op uw huwelijksdag? Wij bieden de perfecte locatie voor elke gelegenheid.
Wanneer mogen we u verwelkomen?
Kerst in De Kromme Dissel 🎄✨
Vier de feestdagen in stijl bij De Kromme Dissel, waar onze oud-Saksische boerderij is omgetoverd tot een sfeervol en elegant kerstdecor. Wij heten u van harte welkom op 25 en 26 december voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Een Culinaire Feestdag
• Eerste Kerstdag: lunch en diner
• Tweede Kerstdag: diner
Menu’s met verfijnde gerechten:
🌟 5-gangen Kerstlunch
• Prijs: € 170,- per persoon
• Tijd: ontvangst om 12:00 uur, einde om 16:30 uur
🌟 6-gangen Kerstdiner
• Prijs: € 190,- per persoon
• Tijd: ontvangst om 18:30 uur, einde rond middernacht
Hoogtepunten uit het Menu
Tijdens de lunch en het diner kunt u genieten van exclusieve gerechten met o.a. Sint-Jacobsschelp, zeebaars, Langoustine, Tarbot, Wagyu, en hertrugflet.
Reserveer Uw Tafel
Er zijn nog enkele tafels beschikbaar gekomen door annuleringen. Reserveringen kunnen uitsluitend telefonisch gemaakt worden via 0317-313118. Wij zijn bereikbaar van dinsdag t/m zaterdag tussen 15:00 en 23:00 uur.
Nieuws: De Kromme Dissel viert 53ste Michelinster
Voor het 53e jaar op rij is De Kromme Dissel opnieuw bekroond met een Michelinster tijdens de ceremonie die op 7 oktober jl. heeft plaatsgevonden in Maastricht. Een prestatie, die ons vervult met trots en dankbaarheid. Deze onderscheiding is een erkenning van ons werk en samenwerking, onze liefde voor het vak en het voortdurende streven naar de hoogste kwaliteit. Deze ster is niet alleen een bekroning van ons harde werk, maar ook een belofte aan onze gasten. We zullen ons blijven inzetten om u keer op keer te verrassen met vernieuwende gerechten, verfijnde smaken en een uitzonderlijke gastronomische beleving.
HET NIEUWE DELUXE DE KROMME DISSEL WEEKEND ARRANGEMENT
Om de bekende ‘Kromme Dissel experience’ verder uit te bouwen, is het restaurant uitgebreid met een zonnige tuinkamer en zijn er nieuwe luxe suites geopend in het naastgelegen Fletcher Hotel-Restaurant Klein Zwitserland. Gasten kunnen vanaf nu genieten van een weekend lang dineren, overnachten én ontbijten op sterrenniveau.
Chef Tonny Berentsen: “Met de introductie van De Kromme Dissel Suites én de uitbreiding met de zonnige Tuinkamer waar gasten genieten van een 5-gangenontbijt, wordt de culinaire beleving nog completer gemaakt. Deze uitbreiding past perfect bij het gevoel dat we onze gasten willen geven; verzorgd worden in luxe en comfort, in een prachtige omgeving.”
Vergaderen in onze nieuwe boardroom
Naast het culinaire aanbod biedt De Kromme Dissel nu ook moderne vergadermogelijkheden. De nieuwe boardroom, gelegen naast het restaurant, biedt ruimte voor bijeenkomsten tot 16 personen. De ruimte is uitgerust met de nieuwste multimediafaciliteiten en is geschikt voor zowel fysieke als online vergaderingen. Tijdens de vergaderdag worden gasten culinair geprikkeld met diverse mogelijkheden voor de lunch en de breaks. Uw host voor de dag zorgt er voor dat het u aan niets ontbreekt. De dag kan stijlvol worden afgesloten met een exclusieve kaviaarproeverij en een glas champagne, eventueel als aperitief voor een aansluitend diner.
Vacature: full/ part -time gastheer/ gastvrouw
In De Kromme Dissel zijn we op zoek naar een full/part time gastheer gastvrouw.
Ben je van nature gastvrij, werk je graag met een fantastisch product in een prachtige omgeving in een gezellig team? Dan is deze vacature in De Kromme Dissel je op het lijf geschreven!
Ken jij of ben jij geïnteresseerd in deze vacature?
Lees dan snel verder:
Blijf op de hoogte van het laatste nieuws
Er valt altijd veel te beleven in en rond De Kromme Dissel. U kunt zich abonneren op onze nieuwsbrief. Dan blijft u op de hoogte van het laatste nieuws en bent u de eerste die weet wanneer wij een een nieuw menu serveren. Op ons blog vindt u allerlei artikelen van o.a. Ronnie Brouwer onze sommelier, heerlijke recepten en leer je onze medewerkers beter kennen!
Natuurlijk kunt u ons ook volgen op Facebook, Twitter en Instagram
.