55 jaar Michelinster, een uniek jubileum!
We hebben ’m! De Kromme Dissel heeft opnieuw haar Michelinster behouden. En daarmee schrijven we in Nederland gastronomische geschiedenis: 55 jaar onafgebroken één Michelinster. Een bijzondere mijlpaal waarmee we ons record verlengen. Daar zijn we ontzettend trots op!
De Kromme Dissel bestaat sinds 1968 en ontving in 1971 de eerste Michelinster. Sindsdien is het restaurant een vaste waarde binnen de Nederlandse gastronomie. Een Michelinster wordt ieder jaar opnieuw toegekend. Het onafgebroken behouden van de ster gedurende 55 jaar maakt de prestatie zeer bijzonder. Dank voor uw vertrouwen, de mooie avonden en alle bijzondere momenten aan tafel. U bent onderdeel van onze geschiedenis.
Een prestatie van generaties
Achter deze mijlpaal staan generaties vakmensen, duizenden middagen en avonden op hoog niveau en de ambitie om gasten te blijven verrassen. Chef-kok Tonny Berentsen ziet het sterbehoud als een compliment aan het team én aan de gasten die De Kromme Dissel al jarenlang vertrouwen.
“Iedere Michelinuitreiking voelt opnieuw spannend. Je kunt nooit teren op wat je in voorgaande jaren hebt bereikt. Dat we vandaag deze bijzondere mijlpaal van 55 jaar mogen vieren, maakt ons ontzettend trots. Het is een compliment aan ons hele team, maar ook aan alle gasten die ons al jarenlang hun vertrouwen schenken. Zonder hen hadden we deze geschiedenis nooit kunnen schrijven.”
Ons jubileum smaakt naar meer
Met 55 jaar onafgebroken een Michelinster kijkt De Kromme Dissel met trots terug op een bijzondere geschiedenis. Tegelijkertijd blijft het restaurant zich ontwikkelen, met aandacht voor vakmanschap, gastvrijheid en de kwaliteit van de keuken. Het jubileum wordt gevierd met een speciaal 5-gangen jubileummenu, een ode aan onze keuken, waarin geliefde klassiekers opnieuw tot leven komen. Combineer het jubileum menu met een overnachting in het naastgelegen Fletcher Boutique Hotel De Kromme Dissel en blijf nog even in de culinaire sfeer. Beide zijn beschikbaar tot en met 30 januari 2027.
