AL 54 JAAR LANG ONAFGEBROKEN CULINAIR VAKMANSCHAP BEKROOND

Al 54 jaar op rij schittert er een Michelinster boven Heelsum. Waar andere restaurants komen en gaan, houdt De Kromme Dissel stand: ook dit jaar mag het zijn prestigieuze ster behouden. Dit werd op 6 oktober tijdens de jaarlijkse sterrenceremonie van MICHELIN bekend gemaakt. Daarmee schrijft het restaurant opnieuw geschiedenis als het langst onafgebroken bekroonde sterrenrestaurant van Nederland en hét toonbeeld van constante kwaliteit en vakmanschap.

Restaurant De Kromme Dissel in Heelsum behoudt voor het 54ste jaar op rij zijn Michelinster. Daarmee bevestigt het restaurant opnieuw zijn status als culinair icoon. Sinds 1968 staat De Kromme Dissel bekend om verfijnde gastronomie, gastvrijheid en warme sfeer. Chef-kok Tonny Berentsen en zijn team combineren de klassieke Franse keuken met moderne creativiteit en streekproducten van topkwaliteit.

Chef-kok Tonny Berentsen ziet de ster niet als routine, maar als voortdurende uitdaging: “Het is een enorme eer om de ster al 54 jaar vast te mogen houden,” zegt Berentsen. “We willen gasten blijven verrassen met gerechten die een verhaal vertellen. Deze erkenning is een ode aan ons hele team én onze trouwe bezoekers.”