Vacature: Assistent Maître/Sommelier

Ga jij samen met een SVH wijnmeester de wereld van wijn verder ontdekken in ons Restaurant De Kromme Dissel welke al ruim 50 jaar een michelinster heeft?! Wil jij samen werken met chef-kok Tonny Berentsen en Maître Sommelier Ronnie Brouwer? Lees dan snel verder!

Hotelinformatie

De functie:
– Coördineren, organiseren en uitvoeren van werkzaamheden op de werkvloer
– Je weet voor gasten de juiste wijn/spijs combinaties te maken én ze met informatie te enthousiasmeren
– Je bent verantwoordelijk voor de realisatie van de doelstellingen op het gebied van: service, kwaliteit en omzet

Je draagt o.a. zorg voor:
personeel, producten, voorraden en apparatuur
Actieve deelname tijdens restaurant- en keukenmeetings.

Wat wij vragen?
– Meerdere jaren aantoonbare (leidinggevende) ervaring in de horecabranche
– Gevorderd niveau wijnkennis, brevet is een pré
– Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal
– Representatief, stressbestendig en communicatief sterk
– Service- en oplossingsgericht​​
– BHV, SVH en leermeesterschap zijn een pré

Bij ons werk je bij de grootste hotelketen van Nederland en wie weet binnenkort ook in het
buitenland en krijg je:
✓ Een goed salaris op basis van ervaring en kwaliteiten
✓ Flexibele werkdagen en -tijden
✓ Ingewerkt worden door chef-kok Tonny Berentsen en Maître Sommelier Ronnie Brouwer
✓ Korting op zorgverzekeringen bij diverse verzekeraars
✓ Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling in onze Fletcher Academy
✓ Tot 70% kortingen op A-merken via de personeelsvoordeelwinkel
✓ En krijg je het Fletcher medewerkerstarief op onder andere overnachtingen in onze hotels, op eten in onze restaurants, op de Fletcher’s Cuvée collectie (wijnen) en de producten uit onze Fletcher Fanshop.

Zit gastvrijheid en service in jouw DNA? Werk je graag met een fantastisch product in een prachtige omgeving dan is de vacature in De Kromme Dissel in Heelsum je op het lijf geschreven! Heb je interesse in deze vacature? Stuur dan een email naar restaurant@krommedissel.nl of solliciteer direct via werkenbijfletcher.nl