Hoe wordt je een goede kok?

Koks worden tegenwoordig op handen gedragen en soms zelfs gezien als rocksterren. De populariteit groeit en uit eten gaan is hot!
Op Instagram zie je steeds meer fantastische plaatjes van gerechten en producten voorbij komen en het lijkt wel of iedereen tegenwoordig zo in een Michelinster-restaurant aan de slag kan. Maar is dat ook

Lees meer

Recept vlierbloesemsiroop, wildplukken langs de Rijn

De onvoorspelbaarheid en het continue veranderen van de natuur houdt het interessant om er over te praten of om er creatief mee bezig te zijn. De gemoederen worden vaak beïnvloed door het seizoen en dit zie je dan terug in onze gerechten. Koken is emotie en dat zie je terug in frisse vrolijke kleuren van

Lees meer