Veluwe haas

Haas met crème van knolselderij, rode en gele bieten, rooksneeuw en gnocchi van boerenkool

Lees meer

Hert Wellington

Eerst in de oven, dan een kwartiertje rusten en dan aansnijden en direct serveren. Het is een spannende bereiding en de timing luistert nauw maar wel een heerlijk wild gerecht!

Lees meer