Tom Lamers wint Gouden koksmes

Op de laatste dag van de Horecava in de Amsterdamse RAI was het op donderdag 12 januari de beurt aan de koks vanaf 25 jaar om te strijden voor de nationale titel. Het Gouden Koksmes 2017 ging naar Tom Lamers van restaurant De Kromme Dissel*.

Lees meer

Ronnie Brouwer is de Sommelier van Nederland 2017

Ronnie Brouwer is een graag geziene collega. Tijdens juryproeverijen vallen altijd zijn proefbevindingen en argumentaties op. Hij is een Sommelier met grote kennis van zaken en hij kan er bovendien op elk niveau over communiceren.

Lees meer

ALS Burgemeesters koken…

Stichting ALS la carte organiseert benefietdiners om de levenskwaliteit van ALS-patiënten te verbeteren. Dat allemaal onder het motto: ‘ALS burgemeesters koken…’. Burgemeesters uit de regio gaan dan samen met gerenoveerde Chef-koks aan de slag om heerlijke gerechten te bereiden.

Lees meer